Buena práctica

Lopesan for Good: producción agrícola local y economía circular en la gestión hotelera

El programa “Lopesan for Good” de Lopesan Hotel Group se enmarca en una estrategia integral de sostenibilidad orientada a incorporar criterios ambientales, sociales y económicos en la gestión de la actividad hotelera. En un contexto especialmente sensible como el de Canarias, donde la presión sobre los recursos naturales y la dependencia exterior suponen retos relevantes, la iniciativa apuesta por un modelo que combina la eficiencia en el uso de recursos, la conservación del entorno y el fortalecimiento de la economía local. A través de la integración de producción agrícola propia, economía circular y gestión eficiente, el programa contribuye a reforzar la conexión entre turismo y territorio. Desde Turismo Que Suma, esta práctica se integra como un ejemplo de cómo el sector hotelero puede avanzar hacia modelos más sostenibles, resilientes y generadores de valor compartido en el destino.

El programa Lopesan for Good articuló un conjunto de acciones orientadas a transformar la operativa hotelera bajo principios de sostenibilidad. Entre las principales actuaciones se incluyeron:

  • El desarrollo de cultivos propios destinados al abastecimiento de los establecimientos hoteleros.
  • La recuperación y mantenimiento de variedades agrícolas autóctonas, favoreciendo la biodiversidad local.
  • La aplicación de criterios de economía circular, reduciendo residuos y fomentando el reaprovechamiento de recursos.
  • La integración de prácticas de gestión eficiente del agua y la energía.
  • La sensibilización de clientes y empleados en materia de sostenibilidad.

SECTOR

TIPOLOGÍA

EMPRESA

FECHA

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Resultados y beneficios
  • Puesta en producción de 83,34 hectáreas de cultivo destinadas en parte al consumo interno en hoteles.
  • Conservación y uso de 64 variedades agrícolas autóctonas.
  • Reducción de la dependencia de proveedores externos y del transporte de alimentos.
  • Disminución de la huella de carbono asociada a la cadena de suministro.
  • Refuerzo del vínculo entre la actividad turística y el entorno local.
Relación con el Manifiesto
  • Promueve un modelo turístico sostenible basado en la integración con el entorno natural.
  • Impulsa la economía local mediante la producción agrícola propia y el consumo de proximidad.
  • Favorece la conservación de la biodiversidad y el uso responsable de los recursos.
  • Fomenta la eficiencia en la gestión de recursos dentro del sector turístico.
  • Contribuye a la generación de valor compartido entre empresa, territorio y destino turístico.
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